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从某种意义上讲，二氧化碳也是蔬菜生长必不可少的一种肥料，通过叶片的光合作用，把二氧化碳、水、无机养分合成植株身体以及果实膨大所需要的碳水化合物，这种物质中包含了水分、脂肪、糖分、淀粉、各种氨基酸（蛋白质）、维生素等等诸多蔬菜生长所需要的各类有机物质。
在设施蔬菜栽培过程中，菜农普遍把水分、矿质营养作为主要的养分进行补充，而二氧化碳这种肥料却一直不受菜农重视。
二氧化碳发生器是根据保护地作物二氧化碳供给不足而影响蔬菜生长而研制开发的新型蔬菜大棚用农业工具；二化碳是植物进行光合作用的重要原料，植物正常进行光合作用时，周围环境中二氧化碳浓度为300毫克/升。二氧化碳是蔬菜进行光合作用的重要原料之一，直接影响蔬菜的生长发育。大气中二氧化碳浓度比较稳定，约为0.03%-0.05%。因此，在露地栽培蔬菜一般不会发生二氧化碳的缺乏。
综合各地的试验结果，二氧化碳气肥机对蔬菜的影响可归纳为以下5个方面。
1，增加产量 施用二氧化碳后蔬菜叶片肥厚，叶色浓绿。黄瓜等茄果类蔬菜坐果率高，日产量，前期产量和总产量都显著增加，一般比对照增加20%左右。
2，改善品质 施用二氧化碳后蔬菜外观品质好，个大，瓜粗，色泽鲜艳，果实厚实，耐贮运。据研究，番茄，请教的单个重可分别比对照增加17.4%，21.7%。
3，提早成熟上市 蔬菜施用二氧化碳后，开花期 成熟期提早，前期产量增加。据报道，黄瓜前期产量比对照增加64.2%，番茄青椒提前上市7-10天，木耳菜提前6天上市，草莓提前5-7天。
4，增强抗病虫能力 蔬菜施用二氧化碳后植株健壮，抗病虫能力也大大增强。
5，提高大棚温度 1°到2.5°
